エナメル質

エナメル質とは、歯の表面・歯冠部分を言い、人体でもっとも硬い組織です。

97％がハイドロキシアパタイト（リン酸カルシウム）です。

水晶よりも硬いと言われていますが、酸に弱いという性質をもちます。
そのため脱灰などにより、リン酸カルシウムが溶けてしまい、むし歯になります。